Dessert mit Fanclub…..ja so etwas gibt es in Schweden, genauer gesagt in Småland. Småland ist in jeder Hinsicht ein Himmelreich für viele. Es gibt drei berühmte Persönlichkeiten, die aus Småland kommen, nämlich Astrid Lindgren ,die Schriftstellerin, Ingvar Kamprad, der Gründer von IKEA und der weltberühmte Möbeldesigner Bruno Mathsson. Ja und dann gibt es noch eine ebenso große Berühmtheit, nämlich den Ostkaka, der auch aus Småland stammt. Dieser Käsekuchen hat seinen festen Platz in allen småländischen Herzen und es ist eine Selbstverständlichkeit ihn bei einem Besuch in Småland auch zu kosten. Mit seinem herrlichen Mandelaroma wird er lauwarm mit Schlagsahne und Kompott , Schlagsahne, Früchten oder auch Eiscreme serviert. Es handelt sich um ein sagenumwobenes Dessert – warum sollte man den Kuchen beispielsweise von der Mitte aus nehmen? Das ist die Frage… Redensarten wie „Kein Fest ohne Ostkaka“ und „Es gibt ebenso viele Ostkakarezepte wie rote Stugas in Småland“ – verraten auch viel über die Beliebtheit dieses Kuchens – und diese Delikatesse hat tatsächlich sogar einen eigenen Fanclub: den Verein „Ostkakans Vänner“!
In Schweden wird seit 2004 jedes Jahr am 14. November der Tag des Ostkaka gefeiert. Dieser Tag wurde von Freunden des Ostkakans (Ostkakans Vänner) bekannt gemacht und eingeführt. Es handelt sich hier um einen gemeinnützigen Verein, der im Frühjahr 2003, mitten auf dem Platz in Vetlanda, im Herzen von Småland, gegründet wurde. Dieser Verein kümmert sich um die Traditionen des Ostkakas und möchte ihn weiter auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt machen. Sie setzen kreative Ideen um, bilden eigene Foren um die Verbreitung des Ostkakas in Schweden und Europa zu fördern.
Es gibt hierzu auch eine Seite im Internet: http://www.ostkakansvanner.se . Leider ist diese Seite nur auf schwedisch.
Autorin: Susanne Schneck – familieschneck@aol.com
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