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Tunnbröd – das klassische schwedische Brot

Tunnbröd Foto: Svenja

Tunnbröd Foto: Svenja

Tunnbröd ist ein klassischer schwedischer Teigfladen, der in der Pfanne gebacken wird. Tunnbröd wird u.a. zu surströmming oder gefüllt, als Rolle gegessen, denn Tunnbröd ist sehr variabel. Man kann die einzelnen Fladen sehr dünn ausrollen und lange in der Pfanne backen, sodass das Brot knusprig wird, oder einen etwas dickeren Fladen kurz backen um ein weiches Tunnbröd zu erhalten – was gleich bleibt ist die sehr lange Haltbarkeit des Brotes.

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Stockholm Pride 2013

Pride Parade Stockholm 2013 Foto: flickr.com/PelleSten

Pride Parade Stockholm 2013 Foto: flickr.com/PelleSten

Vom 30. Juli bis 3. August 2013 stand Stockholm ganz im Zeichen des Regenbogens. Homo-, Bi- und Transsexuelle aus aller Welt kamen in Stockholm zusammen um zu feiern, zu diskutieren oder an Workshops teil zu nehmen.

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Busfahren in Schweden gratis

Bus in Gävle 1950 Foto:flickr.com/Carl Larsson

Bus in Gävle 1950 Foto:flickr.com/Carl Larsson

Ab dem 1. Juli 2013 können in der Gävle Kommune alle Einwohner ab 65 Jahren gratis mit dem Bus fahren.

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Schweden in Amerika

In seiner Ausstellung United Stockholms of America – Swedes who stayed zeigt der schwedische Fotograf Charlie Bennet Bilder, welche die Geschichte der 1,2 Millionen schwedischer Einwanderer in die USA zeigen.

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In Schweden startet die Fußball- Europameisterschaft

UEFA Women's Euro

UEFA Women’s Euro

Am 10. Juli wird Gastgeber Schweden im Gamla Ullevi Stadion in Göteborg gegen Dänemark die elfte Europameisterschaft der Frauen eröffnen. Schweden fungiert bereits zum zweiten Mal als Gastgeber. 1997 wurde die EM von Schweden und Norwegen zusammen ausgerichtet. Außerdem fand 1995 die WM in Schweden statt.

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Josef Frank und das Designunternehmen Svenskt Tenn

Josef Frank wurde am 15. Juli 1885 als Österreicher nahe Wien geboren und starb am 8. Januar 1967 als Schwede in Stockholm. Er war Architekt und avancierte in Schweden zu einem der bedeutendsten und einflussreichsten Designer des Landes.

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Lykke Li – schwedische Sängerin

Lykke Li Foto: wikipedia.de

Mit ihrem Debutalbum Youth Novels hatte die Schwedin 2008 vor allem in ihrem Heimatland Erfolg, landete auf Platz 3 der Albumcharts. 2009 veröffentlichte Lykke Li die Single Possibility, die es zwar nur in Schweden in die Charts schaffte, dem ein oder anderem Kinogänger aber durch den Kinofilm New Moon – Bis(s) zur Mittagsstunde bekannt sein dürfte.

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Jonas Jonasson – Autor des Jahres 2012

Jonas Jonasson Foto: wikipedia.de

Jonas Jonasson wurde am 6. Juli 1961 in Växjö geboren. Nach seinem Studium in Göteborg arbeitete er zunächst als Journalist für die Zeitungen Smålandsposten und Expressen, bevor er eine Medienberatungsagentur gründete. Nach 20 Jahren Medientätigkeit verkaufte Jonasson seine äußerst erfolgreiche Firma, zog von Schweden in die Schweiz und widmete sich dem Schreiben seines weltweit erfolgreichen Bestseller-Romans Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann.

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Filmjölkslimpa

Filmjölkslimpa Foto: Svenja

Filmjölkslimpa ist ein sehr leckeres gehaltvolles Brot, das ganz schnell und einfach zu zubereiten ist. Folgendes Rezept basiert auf dem Rezept der schwedischen Fernsehköchin Leila Lindholm.

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